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向日葵籽榨油机能压榨芝麻、花生等油料作物吗?

作者:滨义机械  发布时间:2019-04-30

长期以来,以前油坊提取芝麻油多是以水代法为主,但是从我国的现状来看,水代法工艺陈旧,设备落后生产效率低等一些负面影响正日益增多,榨油机作为新一代压榨设备,正在逐渐取代水代法制取芝麻油。那么向日葵籽榨油机在压榨芝麻的时候是怎样操作的?

芝麻在清杂后,用平底锅进行烘炒,烘炒后直接进入榨油机进行压榨,芝麻在烘炒时,要掌握好火力。温度过高,会使芝麻变黑,饼会有焦糊味,一般在压榨时温度控制在110-120度左右。开始压榨时,要求下料慢一点,等榨膛温度升至80度左右时,方可进行正常压榨。在压榨的时候要控制出饼厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影响榨油机的使用效果,经验丰富的榨油机操作师傅能根据出饼的样子来判断芝麻水分含量的高低,出饼软而无力,油中泡沫多。就是说明芝麻中水份太大。

传统的芝麻取油的方式已经渐渐的被向日葵籽榨油机所取代,因为向日葵籽榨油机要保持芝麻原有的特殊风味,在热处理压榨过程中需要特别的注意,在压榨时,适当提高入榨温度会更加有利于芝麻转化成浓香的芝麻油。并且使芝麻酚更容易分离到油中。适当调温会增加油品的浓香度,但是温度过高的话就会导致油色变黑、油饼焦苦等不良后果。
       因此滨义建议生产者在加工芝麻油时要特别注意对温度的把持和调节,滨义作为向日葵榨油机生产厂商也会进一步研究新的工艺和技术。



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