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滨义螺旋榨油机厂家总结了几点储存食用油脂的方法,给大家做参考

作者:滨义机械  发布时间:2019-05-22

油脂的质量有很大的一部分取决于油脂的储存方法,油脂正确储存能够更好的保持油脂的风味,吃起来也会更加放心,更具风味。滨义榨油机总结了几点储存食用油脂的方法,给大家做参考。

植物油中水分脱除得不彻底,或不慎混入水分,在条件适宜的情况下,会发生水解反应,致使产生过量的“游离脂肪酸”,造成品质下降而影响食用。因此,家庭中对植物油的贮藏要掌握下述原则:一密封、二避光、三低温、四忌水。密封的目的是为了阻隔空气,减少氧化的机会。所以密封不严的产品不要买。油在保质期内一旦打开,就要尽快用完,特别要注意的是倒完油后,瓶盖一定要随手拧紧。避光就是要减少阳光的直接照射,因为强光会加快植物油的氧化速度,所以厨房中的油瓶一定不要放在能被阳光照射的位置。温度过高也会加快氧化速度,家中的植物油一定要放在温度相对较低的地方,即使是冬天,也应放在温度较低的地方。 忌水是为了阻隔水解反应的发生,油中混入水分(或加工时水分脱除不净)会大大降低油脂的透明度
        为了自己和家人都能吃到新鲜健康的食用油,保护身体健康,滨义螺旋榨油机厂家提醒大家一定要重视油脂的储存方法。郑州滨义机械有限公司专业生产粮油机械设备,各种型号各种功能的榨油机设备供您选择,欢迎客户到厂洽谈。