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榨油机榨出的毛油发黑的问题解决办法

作者:滨义机械  发布时间:2019-08-11

近段一直有人说榨油机榨出的油发黑,客户们都不敢买了,那这种情况到底是什么原因引起的呢?今天就给大家分享一下我们总结的经验!希望能帮到大家。
        一、榨油分冷榨和热榨,热榨往往是通过预处理加热。比如用全自动炒籽机把原料炒熟或者半熟,这样虽然增加的油脂在作物内的流动性,增加了油分子的活跃,但同时由于人工炒料无法完全控制火候和温度导致作物表面碳化,作物纤维和表皮被碳化后进入榨油机炸膛内再经过高压旋转挤压,碳化粒子和细小碎末和组织加杂在油脂里从螺旋榨油机榨排流出,从而使毛油看上去黑呼呼的,严重影响油品的色泽和品位。
        二、作物本身的亚油酸和亚麻酸就蕴含着黑色素,比如胡麻和油菜籽,及时利用低温压榨工艺,从螺旋榨油机榨出的油还是色泽深沉,也就是本质性黑色素过重。要解决这问题除非用精练工艺,脱色才能达到十分明显的效果。 在现实榨油过程中,我们往往遇到的一种情况比较多,也就是榨油工艺问题,我们不可能为了颜色而去上套精炼油设备,所以解决油黑的问题就是在加热预处理或者炒料过程中,尽量使用小火,降低温度,适当加长炒制时间,压榨设备劲量使用全自动榨油机,也就是条排榨油机,因为条排机械可以大单位段内提供炸膛大压力,保证作物进料后一次压榨将油榨净,成饼。降低二次在高温挤压。
        三、再次可以利用现在市场普通通用的离心式滤油机对毛油做再次过滤处理,这样毛油就彻底脱离发黑的范畴,离心式滤油机的特点就在于:
        1、过滤速度快,每3-4分钟过滤一次,每次滤油量15-25kg,每1000Kg过滤量清一次油渣,操作方便。
        2、和其他设备相比,长期使用无需任何耗件,更无滤布清洗和滤布消耗。
        3、省电,电源启动后使转鼓达到正常转速就断掉电源,利用转鼓的离心力进行油质过滤。
        4、使用效果优于其他一切过滤设备,如板框油机更换滤布和滤布消耗的麻烦,气压过滤过压起爆的危险和油泥过多反复开启效率低的缺陷,使用该离心式过滤机没有耗件购置,省电省时、效果好、油质纯净度高、色泽清亮,可直接灌装出售或直接食用。
        综上所述,在榨油过程中着重注意细节,善于发现总有一条道路是通往康庄大道的。



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